Weihnachten mit Katzen: 5 einfache Plätzchenrezepte, speziell für Stubentiger

weihnachten mit katzen

Willkommen in der Weihnachtsbäckerei für Katzen! Mit den folgenden 5 einfachen Rezeptideen machst Du die Weihnachtszeit zu etwas ganz Besonderem für deinen vierbeinigen Liebling.

Backen ist für die Katz‘? Na, und ob, denn auch Katzen lieben Kekse! Butter und Zucker sollten die Rezepturen aber lieber nicht enthalten. Stattdessen kommen Zutaten zum Einsatz, die vom Katzenmagen gut vertragen werden und dazu auch noch gesund sind.

Auch für Katzenkekse gilt natürlich, dass die knusprigen Leckereien in einer Keksdose oder in einem Einweckglas länger frisch bleiben. Und falls es trotzdem mal zu viele werden: Selbstgemachte Katzenkekse sind auch eine prima Geschenkidee für befreundete Katzenmamas und Katzenpapas.

Tipp: Damit die Katzenkekse nach dem Backen möglichst authentisch aussehen, werden zum Ausstechen am besten zierliche Ausstechförmchen für Fondant verwendet. Diese sind deutlich kleiner, als gewöhnliche Ausstechformen und zu Herstellung von Katzenkeksen darum viel besser geeignet.

Gesund und lecker – 5 einfache Rezepte für Katzenkekse:

1. Hühnerhappen

Zutaten:
  • 250 g Hühnerbrust
  • 100 g Spinat (wir haben Tiefkühlblattspinat verwendet)
  • 90 g Haferflocken
  • 1/2 TL getrocknete Katzenminze
  • 1 Ei
  • 4-5 EL Dinkelmehl
Zubereitung:
  1. Hühnerbrust kochen, Spinat auftauen
  2. Zusammen mit Haferflocken Katzenminze den Mixer geben
  3. Den Brei in eine Schüssel geben, Ei und Dinkelmehl darunter kneten, bis ein gut formbarer Teig entsteht.
  4. Den Teig ausrollen und horizontal in ca. 2mm Dicke und in etwa 5mm breite Streifen scheiden. Vertikal wird der Teig in ca. 10-15mm lange Streifen geschnitten.
  5. Den Ofen auf 160 Grad vorheizen und 45 Minuten backen. Sollte die Oberfläche anfangen zu bräunen, den Ofen etwas kleiner stellen. Nach dem Backen den Teigfladen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Dann lassen sich die Stückchen entlang der Schnittkanten ganz einfach auseinander brechen.

(Via petsugar.com)

 

2. Seesternchen mit Thunfisch

Zutaten:
  • 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 EL Katzenmalz (ersatzweise noch ein EL Öl)
  • 1 Eigelb
  • 100 g Maisgries (Polenta)
  • 80 g Vollkornmehl (z.B. Roggen)
Zubereitung:
  1. Thunfisch, Öl und Malz mit dem Stabmixer fein pürieren.
  2. Ei, Maisgries und Mehl dazu geben und gut durchkneten. Sollte der Teig danach noch zu feucht sein, gibt man etwas Mehl hinzu. Ist er zu trocken, dann nimmt man noch etwas Öl.
  3. Den Teig nun abgedeckt ca. 30 Minuten ruhen lassen.
  4. Den Teig auf einer Silikonmatte oder einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ausrollen (Dicke ca. 3 mm)
  5. Für das Ausstechen eigenen sich unserer Erfahrung nach sehr kleine Ausstechförmchen, zum Beispiel solche für Fondant, besonders gut. Gibt es hier: https://amzn.to/2D1RfRl, hier https://amzn.to/2PGvaye oder hier https://amzn.to/2JD4ngX
  6. Den Ofen auf 150° Umluft (170 Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  7. Die Plätzchen 10 bis 15 Minuten backen, dann auskühlen lassen.
(Via kleine-chaoskueche.de)

3. Käseleckerchen

Zutaten:
  • 70 g geriebener Parmesan
  • ½ verquirltes Ei
  • 2 Teelöffel ungewürztes Schmalz oder Butter
  • 4 gehäufte Esslöffel Kartoffelmehl
Zubereitung:
  1. Parmesan, Ei und Schmalz oder Butter mit dem Mixer zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
  2. Langsam das Kartoffelmehl dazugeben und weiter rühren, bis der Teig sich wie Plätzchenteig anfühlt.
  3. Aus dem Teig lange, dünne Würstchen formen und mit einem Messer in erbsengroße Stücke schneiden. Achtung: Durch das Ei im Rezept werden die Kekse nach dem Backen etwa doppelt so groß!
  4. Ofen auf 180 Grad vorheizen
  5. Die Stücke auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen.
  6. 10 bis 15 Minuten backen, bis die Plätzchen gold-gelb sind.
(Via diekatzenexpertin.de)

4. Katzenkekse mit Pute

Zutaten:
  • 120 g Putenfleisch (gekocht)
  • 30 ml Hühnersuppe
  • 30 g Mandeln (gemahlen)
  • 1 EL Olivenöl
  • 70 g Vollkornmehl
Zubereitung:
  1. Putenfleisch fein zerkleinern, aber nicht pürieren. Suppe dazugeben.
  2. Mehl, Mandeln und Olivenöl zusammen verkneten.
  3. Zu der Putenmasse geben und zu einem Teig vermengen.
  4. Den Teig für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  5. Den Ofen vorheizen auf 170 Grad.
  6. Den Teig zu einer Wurst rollen, gleich große Stücke abschneiden, zu kleinen Bällchen formen und auf dem Backblech platzieren.
  7. Die Putenkekse ca. 15 Minuten backen und anschließend gut auskühlen lassen.
(Via ichkoche.at)

5. Leberwursttropfen

Zutaten:
  • 250 g Leberwurst
  • 50 g helles Weizenmehl
  • 2 Eier (Größe M)
Zubereitung:
  1. Leberwurst, Mehl und Eier mit dem Handrührgerät zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
  2. Teig in einen Spritzbeutel füllen und damit kleine Töpfchen (Durchmesser etwa 0,7-1,0 cm) auf das mit Backpapier belegte Backblech spritzen.
  3. Den Backofen auf 160° (Umluft 150°) vorheizen.
  4. Im Backofen auf mittlerer Einschubhöhe etwa 30 Minuten backen.
(Aus dem Buch „Katzen gesund ernähren“, GRÄFE UND UNZER Verlag (GU). Gibt es hier auf Amazon.)

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