Katzenkekse, schnell und einfach: 5 Plätzchenrezepte für eure Stubentiger

1. Hühnerhappen

• 250 g Hühnerbrust
• 100 g Spinat (wir haben Tiefkühlblattspinat verwendet)
• 90 g Haferflocken
• 1/2 TL getrocknete Katzenminze
• 1 Ei
• 4-5 EL Dinkelmehl

1. Hühnerbrust kochen, Spinat auftauen
2. Zusammen mit Haferflocken Katzenminze den Mixer geben
3. Den Brei in eine Schüssel geben, Ei und Dinkelmehl darunter kneten, bis ein gut formbarer Teig entsteht.
4. Den Teig ausrollen und horizontal in ca. 2mm Dicke und in etwa 5mm breite Streifen scheiden. Vertikal wird der Teig in ca. 10-15mm lange Streifen geschnitten.
5. Den Ofen auf 160 Grad vorheizen und 45 Minuten backen. Sollte die Oberfläche anfangen zu bräunen, den Ofen etwas kleiner stellen. Nach dem Backen den Teigfladen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Dann lassen sich die Stückchen entlang der Schnittkanten ganz einfach auseinander brechen.

(Via petsugar.com)

2. Seesternchen mit Thunfisch

• 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
• 2 EL Rapsöl
• 1 EL Katzenmalz (ersatzweise noch ein EL Öl)
• 1 Eigelb
• 100 g Maisgries (Polenta)
• 80 g Vollkornmehl (z.B. Roggen)

1. Thunfisch, Öl und Malz mit dem Stabmixer fein pürieren.
2. Ei, Maisgries und Mehl dazu geben und gut durchkneten. Sollte der Teig danach noch zu feucht sein, gibt man etwas Mehl hinzu. Ist er zu trocken, dann nimmt man noch etwas Öl.
3. Den Teig nun abgedeckt ca. 30 Minuten ruhen lassen.
4. Den Teig auf einer Silikonmatte oder einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ausrollen (Dicke ca. 3 mm)
5. Den Ofen auf 150° Umluft (170 Ober-/Unterhitze) vorheizen.
6. Die Plätzchen 10 bis 15 Minuten backen, dann auskühlen lassen.

3. Käseleckerchen

• 70 g geriebener Parmesan
• ½ verquirltes Ei
• 2 Teelöffel ungewürztes Schmalz oder Butter
• 4 gehäufte Esslöffel Kartoffelmehl

1. Parmesan, Ei und Schmalz oder Butter mit dem Mixer zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
2. Langsam das Kartoffelmehl dazugeben und weiter rühren, bis der Teig sich wie Plätzchenteig anfühlt.
3. Aus dem Teig lange, dünne Würstchen formen und mit einem Messer in erbsengroße Stücke schneiden. Achtung: Durch das Ei im Rezept werden die Kekse nach dem Backen etwa doppelt so groß!
4. Ofen auf 180 Grad vorheizen
5. Die Stücke auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen.
6. 10 bis 15 Minuten backen, bis die Plätzchen gold-gelb sind.

4. Katzenkekse mit Pute

• 120 g Putenfleisch (gekocht)
• 30 ml Hühnersuppe
• 30 g Mandeln (gemahlen)
• 1 EL Olivenöl
• 70 g Dinkel- oder Vollkornmehl

1. Putenfleisch fein zerkleinern, aber nicht pürieren. Suppe dazugeben.
2. Mehl, Mandeln und Olivenöl zusammen verkneten.
3. Zu der Putenmasse geben und zu einem Teig vermengen.
4. Den Teig für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
5. Den Ofen vorheizen auf 170 Grad.
6. Den Teig zu einer Wurst rollen, gleich große Stücke abschneiden, zu kleinen Bällchen formen und auf dem Backblech platzieren.
7. Die Putenkekse ca. 15 Minuten backen und anschließend gut auskühlen lassen.

5. Leberwursttropfen

• 250 g Leberwurst
• 50 g helles Weizenmehl
• 2 Eier (Größe M)

1. Leberwurst, Mehl und Eier mit dem Handrührgerät zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
2. Teig in einen Spritzbeutel füllen und damit kleine Töpfchen (Durchmesser etwa 0,7-1,0 cm) auf das mit Backpapier belegte Backblech spritzen.
3. Den Backofen auf 160° (Umluft 150°) vorheizen.
4. Im Backofen auf mittlerer Einschubhöhe etwa 30 Minuten backen.

Ob Tannenbaum schmücken, Wohnung dekorieren, oder Geschenke verpacken: In der Weihnachtszeit gibt es fast immer irgend etwas zu tun! Während wir so sehr mit unseren Vorbereitungen beschäftigt sind, können unsere Lieblinge auf allerhand dumme Gedanken kommen, von denen einige fatale Folgen haben können.

Worauf müssen Katzenhalter achten, was sollte besser nicht offen herum stehen und welche Tannenart ist eigentlich ungiftig für Haustiere? Hier weiterlesen: Weihnachten mit Katzen: Vorsicht vor diesen 14 unterschätzten Gefahren!